湖南法治报讯（通讯员 丁志军）4月22日至4月25日，祁阳市卫生健康局组织卫生计生综合监督执法局开展本市范围内餐饮具集中消毒服务机构卫生监督执法检查，督促各单位认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，落实餐饮具集中消毒各项措施，确保集中消毒的餐饮具符合国家卫生标准，保障消费者健康安全。

全市现有餐饮具集中消毒机构2家，城区和农村各1家，主要为城区和农村乡镇各餐饮单位和承办宴席者提供合格的消毒餐饮具。本次对2家单位进行了执法检查，现场查看了餐饮具消毒机构的卫生状况，清洗消毒工艺流程，从业人员个人卫生、清洗剂、消毒剂、包装膜等原材料索证索票，台账登记和包装餐饮具自检化验等情况，随机抽检了库存的小包装消毒餐饮具进行化验。

对照《食品安全法》和国家餐饮具集中消毒服务机构卫生规范要求，现场制作了检查笔录，下达了卫生监督意见书，要求餐饮具消毒服务机构加强自身卫生管理，提升管理水平，加大财力投入，更新卫生消毒设施，进一步做好餐饮具集中消毒各项工作，向市场供应合格的集中消毒餐饮具，让消费者用上放心的碗筷。

作者：丁志军

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来源：湖南法治报